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Histoire & visite de Montepulciano: En bref l'histoire de Montepulciano
Le nom de Montepulciano vient du Latin Mons et Publicianus (Mont de Publicianus). Selon la légende, la ville a été fondée par le roi étrusque Porsenna de Chiusi; des découvertes récentes prouvent que le lieu était déjà habité au 4ème siècle avant Jésus Christ. Pendant l'époque romaine, le lieu était le siège d'une garnison qui protégeait les principales routes de la zone. Après la chute de l'Empire Romain d'Occident, pendant l'occupation lombarde, la ville se développa comme centre religieux.
A partir du XIIème siècle, à cause de sa prospérité croissante et de sa position stratégique de contrôle des vallées de la Chiana et de l'Orcia, Montepulciano fût souvent attaquée par la République de Sienne, que les 'Poliziani' combattirent avec l'aide de Pérouse, d'Orvieto et parfois de Florence. Le XIVème siècle fût caractérisé par les luttes constantes entre les familles nobles locales, jusqu'au jour où la famille Del Pecora imposa sa domination sur la ville.
A partir de 1390, Montepulciano devint une alliée fidèle (et plus tard une possession) de Florence et, jusqu'à la moitié du XVIème siècle, vécut une période de fastes et de richesses: les meilleurs architectes de l'époque - Michelozzo, Sangallo le Vieux et le Jeune, Vignola, Peruzzi, Scalza et d'autres - furent appelés pour construire des résidences privées et des édifices publics ou religieux. En 1559, quand Sienne fût définitivement conquise par Florence, Montepulciano perdit son importance stratégique e commenca lentement à décliner.
Grâce à la bonification de la vallée de la Chiana par les Médicis (XVIème siècle), la ville devint le plus important centre agricole de la zone et l'est toujours aujourd'hui. Pendant le XIXème siècle, les principales activités industrielles virent le jour non pas à Montepulciano mais près de la plus petite Chiusi, près du chemin de fer en construction à cette époque. C'est seulement récemment, grâce au vin et au tourisme, que Montepulciano a retrouvé dynamisme et essor.
Visite de la ville
La position de la ville sur une colline assez escarpée et son plan urbain typiquement médiéval 'illuminé' par de nombreux édifices du XVIème siècle - qui lui ont valu le surnom de 'Perle de la Renaissance' - donnent à Montepulciano une atmosphère unique et très spéciale. La rue principale grimpe pendant 1,5 kilomètres de la 'Porta al Prato' jusqu'à la 'Piazza Grande' qui se trouve au sommet de la ville. Vous y promener sera agréable, la circulation automobile est en effet très limitée et règlementée.

1. La Porta al Prato, d'origine médiévale, a été transformée en 1511 par Sangallo le Vieux et a été englobée dans les nouvelles enceintes de la ville voulues par le Grand Duc de Florence Cosimo de' Medici.
2. La Colonne du Marzocco (photo) est le symbole de l'autorité de Florence depuis 1511 quand le lion remplaça définitivement la louve de Sienne. Le Palazzo Avignonesi et le Palazzo Tarugi sont des édifices renaissance du XVIème siècle, attribués à Vignola. A l'extrème gauche de la place se trouve le Couvent de San Bernardo, dessiné par Andrea Pozzo (XVIIIème siècle), un des maîtres du baroque tardif italien.
3. Le Palazzo Buccelli a une remarquable façade dans laquelle sont murées de nombreuses pierres tombales et inscriptions étrusques et romaines. En face se trouve le Palazzo Cocconi Del Pecora, attribué à Sangallo le Vieux.
4. L'église de Sant'Agostino, construite en 1285 et rénovée au XVème siècle par Michelozzo avec une façade dans un style de transition entre gothique et renaissance. L'intérieur a été complètement transformé à la fin du XVIIIème siècle. En face de l'église se trouve la Tour de l'Horloge (1524) avec une statue de Polichinelle (un personnage napolitain de la 'Commedia dell'Arte') qui sonne les heures avec son marteau.
5. Les Logge del Grano, autrefois siège du marché, est une vaste loggia à trois arcades attribuée à Vignola.
6. Palazzo Cervini, attribué à Sangallo le Jeune, fût construit pour Marcel II Cervini, pape pendant seulement 28 jours en 1555.
7. Palazzo Cagnoni Grugni est attribué à Vignola.
8. L'église de Gesù (1689-1733) a été dessinée par Andrea Pozzo. La façade n'a jamais été terminée.
9. Au n°1 de via del Poliziano se trouve la maison natale de Angelo Ambrogini, dit Il Poliziano (1454-1494), humaniste, philologue, philosophe et le plus important poète italien du XVème siècle. Il est considéré comme l'inventeur du theâtre moderne: sa pièce Orfeo est en effet la première pièce de théâtre profane de l'ère moderne.
10. Le theâtre de la ville a été construit en 1793 par la 'Accademia degli Intrigati', une société littéraire et culturelle animée par la bourgeoisie locale de l'époque.
11. L'église de Santa Maria dei Servi date du XIVème siècle mais le clocher et l'intérieur ont été redessiné par Andrea Pozzo en style baroque au début du XVIIIème siècle. A l'intérieur se trouve une 'Madonna col Bambino' de Duccio di Buoninsegna.
12. La forteresse date de 1261, elle a été maintes fois détruite et reconstruite. Elle a été définitivement défigurée au moment de sa transformation en école à la fin du XIXème siècle.
13. La Maison Comunale (photo) a été construite à cheval entre le XIVème et le XVème siècle. La façade (1424) a été dessinée par Michelozzo sur l'exemple du 'Palazzo della Signoria' ('Palazzo Vecchio') de Florence. La cour intérieure médiévale avec un puits et deux loggias est intéressante à voir. Du sommet de la tour, la vue à 360° sur la ville et la campagne est à couper le souffle.
14. La Cathédrale de Santa Maria Assunta, aussi appelée 'Duomo di Montepulciano', a été dessinée par Ippolito Scalza et construite entre 1594 et 1680 à la place d'une église médiévale, pour célébrer l'élévation de Montepulciano à évêché. La façade n'a jamais été terminée (des projets de façade sont exposés au musée). Le clocher (incomplet) est encore celui de l'église médiévale. La Cathédrale contient plusieurs chefs-d'oeuvre: le triptyque de l'Assomption de la Vierge paint par Taddeo di Bartolo en 1401; le monument funéraire Aragazzi de Michelozzo (1427-1437): des fragments sont murés près de la porte principale, d'autres ornent l'autel (les deux statues et la frise en marbre avec les petits anges); la 'Madonna del Pilastro' de Sano di Pietro (XVème siècle); l'autel en terre cuite polychrome de Andrea della Robbia (1521) derrière les fonts baptismaux du XIVème siècle.
15. Palazzo Del Monte (aujourd'hui Contucci) fût commencé en 1519 par Sangallo le Vieux pour le pape Jules III et probablement terminé (à partir du premier étage) par Baldassare Peruzzi.
16. Palazzo Nobili (aujourd'hui Tarugi) est attribué à Sangallo le Vieux ou à Vignola (début XVIème siècle). Sur la gauche se trouve le puits renaissance (1520) sur lequel deux lions de Florence et deux griffons de Montepulciano soutiennent les armoiries des Médicis. Il est attribué à Sangallo et est semblable au puits qui se trouve devant l'église de San Biagio. Derrière le puits se trouve le gothique Palazzo del Capitano del Popolo.
17. Le Musée comunal se trouve dans le Palazzo Neri Orselli. Ses belles collections aident à mieux comprendre l'histoire locale.
18. Palazzo Ricci est attribué à Baldassare Peruzzi (XVIème siècle). Depuis 2002, il est le siège de l'Académie Européenne de Musique et Arts du Spectacle, qui dépend du Conservatoire de Musique de Cologne, en Allemagne.
19. Palazzo Benincasa a un buste de Gian Gastone de' Medici dans le portail. Sur la place se trouve l'église de San Francesco (XIIIème siècle) avec un portail gothiqe et les restes d'un pupitre d'où San Bernardino aurait prêché. De la place, la vue sur la campagne toscane est splendide, particulièrement au coucher du soleil.
20. L'église baroque de Santa Lucia (1653 - photo), dessinée par Flaminio del Turco, contient une peinture de Luca Signorelli ('Madonna in trono col bambino'). A gauche se trouve l'Oratorio di San Giovanni Battista in Poggiolo (XIIIème siècle), aujourd'hui bibliothèque de l'évêché.
21. Le Sanctuaire de la Madonna di San Biagio, au pieds de la ville, est un des chefs-d'oeuvre de la Renaissance italienne. Dessiné entre 1518 et 1545 par Sangallo le Vieux, il fût construit à la place d'une vieille église médiévale où, raconte la tradition, on vit une vierge peinte bouger les yeux. L'église fût consacrée par le pape Clément VII en 1529. En face de l'église se trouvent la Cannonica di San Biagio et le puits, tous les deux de Sangallo.
22. L'église de Santa Maria delle Grazie (2 kms de Montepulciano) a été dessinée par Ippolito Scalza (fin XVIème siècle). Elle a une très harmonieuse façade manniériste avec un portique à trois arcades. A l'intérieur un précieux bas-relief en terre cuite polychrome de Andrea della Robbia et un orgue assez rare du XVIIème siècle avec des tuyaux en bois de cyprès.
A propos de vin: Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.

Vrai symbole de Montepulciano, le 'Vino Nobile' est aujourd'hui l'un des plus importants vins rouges d'Italie et représente, avec le tourisme, la principale ressource économique de la zone. Quelques chifres: 4 millions de bouteilles, 65 producteurs, 670 hectares de vignobles, entièrement sur le territoire comunal de Montepulciano. La première appellation (D.O.C. - Denominazione di Origine Controllata) remonte à 1966; en 1980 le 'Vino Nobile' a été le premier vin italien à obtenir l'appellation supérieure D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).

Raisins: minimum 70% de 'sangiovese' ('prugnolo gentile'), maximum 20% de 'canaiolo' noir et maximum 20% d'autres raisins parmi les variétés enregistrées et/ou admises pour la province de Sienne.

Vieillissement: le 'Vino Nobile' doit vieillir un minimum de 2 ans, le producteur ayant le choix entre les méthodes suivantes: a) 24 mois en fût de bois, b) minimum 18 mois en fût de bois et le reste du temps dans d'autres conteneurs, ou c) 12 mois minimum en fût de bois plus 6 mois minimum en bouteille et le reste du temps dans d'autres conteneurs. Le 'Vino Nobile Riserva' doit vieillir plus longtemps (minimum 3 ans avec les 6 derniers mois en bouteille) et doit avoir un taux d'alcool d'au moins 13% (12,5% pour le 'Vino Nobile').

Couleur: rouge grenat intense.

Arôme: très intense, très persistent, fruité (fruits rouges et noirs mûrs) floréal (violette) léger arôme d'éther, épicé (poivre, vanille).

Goût: sec, âpre, très chaud, tannique, corsé, bien équilibré, avec une agréable sensation amère finale.

Servir: à 18-20°C avec boeuf et porc grillés (avec ou sans sauces), gibier, fromages vieillis.

Verre à vin recommendé: verre pour vin rouge corsé et tannique.

Durée en cave: vin à boire endéans 4 ou 5 ans de la récolte (6 ou 7 ans pour la 'Riserva' et 10 ans ou plus pour les meilleures années).

Meilleures années depuis 1945: la meilleure est 1999. Les années jugées excellentes (*****) sont 1958, 1970, 1975, 1985, 1988, 1990, 1995, 1997, 2006, 2007, et les années jugées très bonnes (****) sont 1947, 1952, 1954, 1962, 1964, 1968, 1973, 1977, 1979, 1981, 1982, 1983, 1986, 1991, 1998, 2000, 2001, 2003, 2004, 2005, 2008.

Vino Rosso di Montepulciano D.O.C.

Le 'Vino Rosso di Montepulciano' a l'appellation DOC depuis 1988. Il est fait avec les mêmes raisins que le 'Vino Nobile': minimum 70% de 'sangiovese' ('prugnolo gentile'), maximum 20% de 'canaiolo' noir et maximum 20% d'autres raisins parmi les variétés enregistrées et/ou admises pour la province de Sienne. Le 'Rosso di Montepulciano' ne peut pas être mis en vente avant le mois de mars de l'année qui suit la récolte. Ce vin rouge rubis, lumineux et brillant, a un arôme intense avec des traces de violette et un goût sec, harmonieux et légèrement tannique. Il est conseillé avec les viandes. Il devrait être servi à une temperature de 16°C, dans un verre pour vin rouge corsé et tannique.

Vinsanto di Montepulciano D.O.C.

Ce vin de dessert a l'appellation D.O.C. depuis 1996. Le 'Vinsanto' et le 'Vinsanto Riserva' sont produits avec minimum 70% de raisins 'Malvasia bianca', 'Grechetto bianco' et/ou 'Trebbiano toscano' et maximum 30% d'autres raisins blancs parmi les variétés enregistrées et/ou admises pour la province de Sienne. Le 'Vinsanto Occhio di Pernice' doit contenir minimum 50% de 'sangiovese' ('prugnolo gentile') et maximum 50% d'autres raisins parmi les variétés enregistrées et/ou admises pour la province de Sienne.

Le séchage des raisins et le vieillissement du vin se font suivant les méthodes traditionnelles. En particulier, le vieillissement doit se faire dans des barriques en bois d'une capacité maximale de 300 litres pour le 'Vinsanto', 125 litres pour le 'Vinsanto Riserva' et 75 litres pour le 'Vinsanto Occhio di Pernice'. La période minimale de vieillissement est fixée à 3, 5 et 8 ans respectivement. La couleur du vin varie du jaune or à l'ambre intense. L'arôme est intense, parfumé, de fruit mûr, légèrement d'éther. Il a un goût velouté. Il devrait être servi à 16°C.

Caves & dégustation

Il y a plusieurs caves dans la vieille ville de Montepulciano, toutes dignes d'une visite non seulement pour la bonne qualté de leurs vins mais aussi pour leur valeur historique et architecturale.

1. Redi - Cette splendide cave se trouve dans des souterrains du Moyen-Age et peut être considérée come un vrai temple du vin. La salle centrale (photo) est divisée en trois nefs par d'énormes pilliers (6,70m de haut) qui supportent de splendides arcs et voûtes. Ce grand espace est naturellement bien ventilé, ce qui permet de maintenir la température et l'humidité constantes à un niveau idéal pendant toute l'année.

2. Contucci - Les caves du 'Palazzo Contucci', qui remontent au 13ème siècle quand elles faisaient partie des premiers murs d'enceinte de la ville, sont parmi les caves historiques les plus intéressantes de Montepulciano. Elles s'étendent sur trois étages souterrains.

3. Gattavecchi - Ce commerçant traditionnel de 'Vino Nobile' possède une cave très intéressante située en dessous de l'église médiévale de Santa Maria dei Servi (12ème siècle).

4. Crociani - Cette cave est connue pour son hospitalité. Ne manquez pas de visiter le long tunnel étrusque (ou médiéval, on ne sait pas encore) qui a été découvert récemment.

5. Pulcino - La Città Sotterranea - Une cave très pittoresque et fort surprenante dans les souterrains d'un bâtiment de la Renaissance.

6. Pulcino - La Porta di Bacco - Cave intéressante à visiter pour sa réserve de 'Vinsanto' mais aussi pour mieux comprendre la culture et l'alimentation rurale locale traditionnelle, en particulier le fromage.

7. Fanetti - Fanetti est le premier producteur à avoir utilisé le nom 'Nobile di Montepulciano' pour son meilleur vin (en 1921) et est le premier producteur à avoir reçu l'appellation D.O.C.G. juste après sa création (1980).

Pour visiter les nombreux autres producteurs en dehors de la ville, allez voir le site très bien fait (mais en italien et en anglais seulement) de la Strada del Vino Nobile di Montepulciano. Vous désirez acheter du vin? En vous promenant à Montepulciano, vous n'aurez que l'embarras du choix, suivez votre inspiration. Nos vins locaux préférés? 'Nobile Asinone' de Poliziano, 'Nobile Mulinvecchio' de Contucci et 'Nobile Vigna del Nocio' de Poderi Boscarelli, mais ces préférences sont très subjectives...
Spécialités alimentaires locales: Huile d'olive extra vierge

L'huile d'olive est un ingrédient fondamental de la diète méditerranéenne et un produit traditionnellement de haute qualité des collines Siennoises. Ici, les oliveraies se trouvent entre 300 et 600 mètres d'altitude, là où l'air est pur et la ventilation est telle que les traitements antiparasitaires ne sont pas nécessaires. Les oliviers sont plantés et cultivés de façon extensive, chaque arbre a donc tout l'espace vital nécessaire. La récolte des olives est faite à la main (elle s'appelle 'brucatura') de façon à préserver leur intégrité. Elle a lieu quand les olives ne sont pas tout à fait mûres pour contribuer à limiter au maximum le niveau d'acidité de l'huile. Pour préserver les caractéristiques naturelles de l'huile ainsi que sa saveur, l'huile est extraite par simple pression à froid et conservée à l'abri de l'air, de la lumière et de la chaleur. L'huile d'olive extra vierge (la qualité la meilleure) peut être consommée telle quelle en 'pinzimonio' (légumes crus trempés dans de l'huile), dans l'assaisonnement de salades et légumes, dans les traditionnelles soupes toscanes et, bien entendu, sur la 'bruschetta', mais aussi pour cuire et pour frire (le point de fumée de l'huile d'olive extra vierge est à 210°, le plus élevé parmi les huiles végétales les plus communes).

Nous sommes propriétaires d'une oliveraie avec environ 1000 arbres près de Montepulciano. Nous produisons une huile d'olive extra vierge de haute qualité qui s'appelle Santolivo. Cette huile a reçu en janvier 2011 le label 'Denominazione di Origine Protetta DOP Terre di Siena' (équivalent de l'AOC française), un label d'origine mais aussi une garantie de qualité vus les nombreux (et sévères) contrôles à travers lesquels le produit doit passer avant d'obtenir l'appellation. Pour plus d'informations, visitez le site Santolivo.

Fromage de brebis 'Pecorino'

La bonté du 'pecorino' dépend de la race de brebis (brebis sardes), de la façon dont elles paissent (en troupeaux libres, presque sauvages), du type de pâturages (les collines siennoises sont riches en herbes aromatiques qui donnent un goût particulier au lait) et des techniques de production qui sont restées traditionnelles. Il y a beaucoup de types différents de 'pecorino': frais ou bien vieilli, à la truffe ou au poivre, vielli dans la cendre ou dans des feuilles de noyer. Chaque année, pendant le premier weekend de septembre, Pienza organise une Fête du Fromage en honneur de son célèbre 'pecorino'.

Prunes et confiture de prunes 'Susina'

La 'susina' est une spécialité de Montepulciano moins connue mais pas pour autant moins bonne. Cette variété tout à fait locale de prune, appellée 'mascina', a une forme ovale (comme un petit ballon de rugby) et un goût sucré très prononcé. Un seul arbre (nous en avons plusieurs dans notre jardin) produit une quantité considérable de fruits pendant la période la plus chaude de l'année (août). La production locale de confiture de prune est bien sûr importante. Les fruits sont nettoyés, dénoyautés et, après un rapide passage au four pour éliminer l'excès d'humidité, ils sont mis à cuire longtemps et à feu très lent dans de grandes casseroles avec un peu de sucre (maximum de 10 à 20%) et absolument rien d'autre.

Viande 'Chianina'

Dans la Val di Chiana dont elles prennent leur nom, les vaches 'Chianina' sont élevées depuis plus de 22 siècles comme le témoignent beaucoup de fresques étrusques et romaines. La 'Chianina' est le bovin le plus grand et le plus gros du monde, connu pour sa viande juteuse, riche en protéines et pauvre en graisses et en cholestérol. Voilà des siècles que la fameuse 'bistecca alla fiorentina', un steak à l'os de 'Chianina', cuit à la braise, fait le bonheur des gourmets. Elever cette vache est difficile: pour garantir une viande de qualité supérieure, chaque exemplaire adulte a besoin d'au moins un hectare de pâturage, raison pour laquelle le nombre d'élevages diminue chaque année et la 'Chianina' est aujourd'hui considérée une race à risque d'extinction.

Cochon 'Cinta Senese'

La 'Cinta' est un cochon de taille moyenne, au poil noir, avec une caractéristique ceinture blanche et rose autour de la poitrine (en italien 'cinta' signifie ceinture) et un groin assez long et étroit. C'est une très vieille race locale de cochon (la seule race toscane qui aie survécu) et absolument typique de la zone de Sienne. Elle est plutôt rare et assez difficile à élever. En fait, à cause d'un métabolisme particulièrement lent et donc avec une tendence à accumuler la graisse, les 'Cinta' ne peuvent pas être élevées en captivité mais, au contraire, doivent croître en semi-liberté en forêt où elles se nourrissent d'herbes, de racines, de tubercules et de glands. Le jambon, les salamis ou les lards de 'Cinta' sont donc très savoureux et pour cela fort appréciés.

'Pici'

Le 'Pici' représente un plat authentique et tout à fait traditionnel de la culture rurale de la Val d’Orcia et plus en général du sud de la province de Sienne. Il a longtemps survécu comme plat pauvre du dimanche, avant sa découverte par le grand public durant les années 60. C'est une pâte assez épaisse et rugueuse, faite à la main avec de la farine, du sel et de l'eau, idéale avec des sauces parce qu'elles restent 'collées' au pici.

Truffes blanches des 'Crete Senesi'

La saison des truffes va de septembre à décembre. Les truffes sont la spécialité de San Giovanni d’Asso, un petit village entre Sienne et Montepulciano, où presque la moitié de ses 300 habitants sont des experts ou des 'chasseurs' de truffe. Ces petits tubercules, fort parfumés et très chers, ont en général une forme sphérique. La 'chasse' au truffes est faite avec des chiens dont l'odorat a été éduqué pour cette activité fort particulière. Chaque année en novembre, San Giovanni d'Asso organise une Foire de la Truffe Blanche.

Safran

Le safran est une épice qui provient des très fins stigmates rouges des fleurs de Crocus sativus, un bulbe que l'on plante à la fin du mois d'août pour une récolte entre septembre et octobre. Le safran est produit dans la province de Sienne depuis le 13ème siècle. Le safran est un produit de luxe dont le coût reflète la production, entièrement faite à la main de la récolte jusqu'à l'emballage. Le safran est en général vendu en petits sachets de filaments ou bien de poudre d'une couleur jaune intense.

Pain

Le pain toscan, très peu salé, est idéal pour mettre en relief les goûts intenses de la charcuterie et des fromages locaux.

Biscuits & gâteaux

Cantucci - Les fameux biscuits aux amandes (photo à droite), typiquement toscans, à déguster avec un verre de Vinsanto.

Crogetti - Les classiques biscuits de carnaval, préparés dans toute l'Italie et connus avec des centaines de noms différents. Vous les trouverez cuits au four ou bien frits dans l'huile.

Panforte - Un pain épicé et sucré fort dense et assez difficile à mâcher, fait avec du miel, des noix, des amandes, des raisins secs et des fruits candis (photo à gauche). Blanc ou avec du chocolat, c'est un des symboles gastronomiques de Sienne et un gâteau typiquement de Noël, même si on le trouve pendant toute l'année.

Pan dei Santi - Produit seulement avant la Toussaint, le 'Pan dei Santi' (Pain des Saints) est un pain sucré fait avec des noix et des raisins secs.

Chocolat

Plusieurs villes se proclament capitale italienne du chocolat, Pérouse est l'une d'entre elles. Nous ne savons pas laquelle a raison, mais il est certain que la plus importante fête du chocolat en Europe - Eurochocolate - est organisée à Pérouse chaque année pendant la deuxième moitié du mois d'octobre. A ne pas manquer pour les amants du chocolat!
Restaurants: Montepulciano

Parmi les nombreux restaurants de la ville, voici notre sélection personnelle:

1. Osteria Acquacheta - Ce restaurant décidément informel, bien connu pour la qualité de ses viandes et de se plats, servis pourtant très simplement, est très populaire aussi bien parmi les résidants que les visiteurs. ☎ 0578.758.443.

2. Trattoria di Cagnano - Une 'trattoria' italienne très typique avec, en été, une petite terrasse donnant sur la rue principale. ☎ 0578.758.757.

3. Caffè Poliziano - Ce café-restaurant, bâti en 1868, est inclu parmi les 100 cafés historiques d'Italie. Son balcon offre une vue superbe sur la Val di Chiana et les lacs - Le restaurant Il Grifon d'Oro se trouve à l'étage inférieur et possède une belle terrasse panoramique. ☎ 0578.758.615.

4. Le Logge del Vignola - Ce restaurant est connu pour l’art de combiner des recettes traditionelles avec la nouvelle cuisine, n’utilisant que des produits de saison et rigoureusement locaux. ☎ 0578.717.290.

5. Borgo Buio - Cet élégant restaurant se cache dans les sous-sols voûtés d’un édifice du 16ème siècle (photo). ☎ 0578.717.497.

6. La Briciola - Sympathique restaurant et 'pizzeria' (aussi bien à midi que le soir) avec un petit patio dans une ruelle très caractéristique de Montepulciano. Le nouveau propriétaire et sa famille sont la meilleure garantie de la qualité de la cuisine et du service. ☎ 0578.716.903.

7. Diva & Maceo - Une 'trattoria' traditionnelle de Montepulciano avec une cuisine typiquement locale à des prix raisonnables. ☎ 0578.716-951.

8. La Grotta - Situé en face de l’église de San Biagio, ce restaurant offre - au-delà d’une excellente qualité - l’agréable confort de ses belles salles voûtées et la fraîcheur d’un jardin romantique avec vue sur l’église. ☎ 0578.757.607.

Valiano di Montepulciano

Piccola Trattoria Guastini - Une 'trattoria' fort sympathique et agréable avec un jardin d'été panoramique dans ce petit hameau de Montepulciano. Les pâtes, le pain et les desserts sont faits à la main, la viande Chianina est vraiment excellente. ☎ 0578.724.006. Fermé le mardi à midi et le mercredi.

Pienza

Latte di Luna - Grâce à la longue expérience du chef, les plats les plus simples sont ici transformés en véritables mets fins. En été, on dîne dans la petite place devant le restaurant. ☎ 0578.748.606.

Monticchiello

La Porta - Cette petite taverne se trouve à côté de l’ancienne et unique porte de ce charmant village médiéval. L’ambiance est chaude et typiquement toscane. En été on peut dîner sur la terrasse (photo), qui offre une très belle vue sur Pienza, la Val d’Orcia et le Monte Amiata. ☎ 0578.755.163.

Montefollonico

La Botte Piena - Située dans le joli village de Montefollonico, cette taverne propose une ample variété de plats, simples mais très savoureux, selon le style toscan. ☎ 0577.669.481.

Lago di Chiusi

Il Pesce d’Oro - Au bord du Lac de Chiusi, ce restaurant propose une série d’appétissants menus, tous basés sur la pêche du jour. ☎ 0578.21.403.

Sinalunga

La Locanda dell'Amorosa - L'Amorosa n'est pas seulement une auberge de luxe qui occupe tout un village, c'est aussi un bar à vin et un restaurant (photo) qui offre une cuisine inspirée par les traditions toscanes et méditerranéennes. La sélection des vins est remarquable. ☎ 0577.677.211.
Achats quotidiens: Tous les magasins sont faciles à trouver: à l'exception du supermarché et de la boulangerie, ils sont tous sur la rue principale à deux pas des appartements. Voici nos préférés:
1. Supermarché Conad: c'est le seul supermarché de Montepulciano, avec un bon assortiment (surtout de fromages, charcuterie et vins locaux) et des prix compétitifs. Ouvert du lundi au samedi jusqu'à 19h00 (20h00 pendant l'été) - Via Elio Bernabei, 4
2. Toniolo et La Bottega Minimarket: deux petits magasins de proximité avec un petit peu de tout à brève distance des appartements. Une alternative pratique au supermarché.
3. Le Rughe, pain & biscuits: le pain frais (pas très salé comme nous aimons ici!) est irrésistible ainsi que les 'Cantucci' (biscuits toscans aux amandes, délicieux avec un verre de 'Vinsanto'). Si vous êtes à Montepulciano les jours qui précèdent la Toussaint, ne manquez pas le 'Pan dei Santi' (pain des saints), un délicieux petit pain aux épices avec des noix et des raisins secs.
4. Il Canestro, fruits & légumes: vaste assortiment de fruits et légumes de saison, presque tous locaux. Si vous avez de la chance, vous trouverez des 'Porcini' (gros champignons sauvages) frais. Essayez également la charcuterie: une des meilleures de la zone.
5. Cugusi, fromages: c'est le magasin d'un des meilleurs producteurs de Pecorino, le fameux fromage de brebis typique de la zone. Goûtez-le frais ou fort, à la truffe ou au poivre, vieilli dans la cendre ou dans des feuilles de noyer. Goûtez-le avec un verre de Vino Nobile. Le paradis est parfois sur terre... Cugusi a aussi un bon assortiment de vins et d'huiles d'olive.
6. Macelleria del Corso, boucherie: la viande toscane est connue pour être la meilleure viande italienne et sa qualité est strictement protégée. Si vous aimez la viande, nous vous conseillons la 'Fiorentina con l'osso' (un grand steak à l'os à cuire sur le grill), si possible de viande 'Chianina' (le boeuf de qualité supérieure qui prend son nom de la Val di Chiana) et à l'autre extrême les très simples et très savoureuses 'salsicce' (saucisses).
7. La Madia, pas seulement pour les courses du dimanche: un tout petit magasin qui vend des produits de base (pain, fromages, charcuterie, lait, café, vin, pâtes, etc...). Son jambon cru (local) est probablement le meilleur en ville, essayez aussi ses 'Pici' frais. Toujours ouvert le dimanche quand le supermarché et la boulangerie sont fermés.

Enfin déguster et acheter du vin... En vous promenant à Montepulciano, vous n'aurez que l'embarras du choix, suivez votre inspiration. Nos vins locaux préférés? 'Nobile Asinone' de Poliziano, 'Nobile Mulinvecchio' de Contucci et 'Nobile Vigna del Nocio' de Poderi Boscarelli, mais ces préférences sont très subjectives... Pour en savoir plus, allez à la page dédiée au vin.
Artisanat, foires & marchés: Montepulciano

Plusieurs artisans de talent ont leur atelier à Montepulciano. Curieusement, tous se trouvent dans la même rue: via dell'Opio nel Corso, entre l'église de Gesù et la maison natale de Poliziano. A brève distance l'un de l'autre, vous rencontrerez donc:

✔ 'Aliseda', un orfèvre, avec un atelier incroyablement complet et de très beaux bijoux;
✔ un créateur de mosaiques (photo), specialisé dans la réalisation de mosaiques géantes pour églises et de petites mosaiques représentant des vues pittoresques de Montepulciano; sa collection de petits carreaux colorés en verre de Murano est impressionante;
✔ 'Fare Arte', un aquarelliste et peintre sur terre cuite, capable comme personne de reproduire sur papier et sur terre cuite la magie des couleurs et des paysages toscans;
✔ 'Mazzetti', un des très rares artisans du cuivre encore actifs en Italie, avec une boutique riche en objets nouveaux et anciens et une forge très intéressante à visiter (à gauche du théâtre);
✔ 'Arnaldo Frassinetti', un artisan de la marqueterie, réalise de splendides panneaux décorés en bois.

Marché hebdomadaire: il a lieu tous les jeudis matin sur la place devant la gare des autobus.

Foire du 1er mai: une étonnante foire traditionnelle, qui s’étend dans la ville entière de l’aube jusqu’au soir.

Arezzo

Marché antiquaire: Ce rendez-vous mensuel, qui a lieu le premier dimanche de chaque mois et le samedi précédent, est bien connu en Italie non seulement pour son importance antiquaire, mais aussi pour la beauté du centre historique d’Arezzo.

Arezzo est aussi la capitale italienne de l'or, avec plus de 300 sociétés spécialisées dans le travail de l'or et une centaine de boutiques et orfèvres en ville.

Montalcino

Festival du jazz et du vin: en juillet, la belle forteresse du 14ème siècle devient lieu de spectacles de jazz et de rencontres pour la dégustation de vins.

Foire internationale du miel: cette foire, qui a lieu le premier dimance de septembre et le samedi précédent, regarde tous les produits qui ont un rapport avec les abeilles.

Pienza

Fête du fromage: véritable célébration du Pecorino, le fameux fromage de brebis de Pienza, le premier weekend de septembre.

Sur la route entre Montepulciano et Pienza, vous rencontrerez (l'un en façe de l'autre) deux artisans de talent qui méritent une visite: d'un côté un artisan de la terre cuite; de l'autre, un spécialiste du fer forgé. Ils ont tous les deux une très vaste exposition de produits en vente.

Radicofani

Cortège et cuisine médiévaux le dernier weekend de juillet.

San Giovanni d’Asso

Foire de la truffe blanche: dans les sous-sols du château de la ville (14ème siècle) a lieu chaque novembre une foire-marché dédié au précieux tubercule.

En vous promenant dans la région des 'Crete Senesi' autour de San Giovanni d'Asso e d'Asciano, vous rencontrerez de nombreux ateliers où on produit des objets en terre cuite: c'est un artisanat local très traditionnel qui s'est développé ici grâce à une terre particulièrement riche en argile.

Asciano

Mercatino delle Crete: le deuxième dimanche de chaque mois, dans le centre historique du village, ce marché propose un vaste assortiment de produits biologiques (huile, miel, confitures, truffes, herbes et plantes médicinales) ainsi que des produits de l'artisanat local (en osier, fer forgé, cuivre et bien entendu en terre cuite).

San Quirico d’Orcia

Fête de l'huile: présentation, durant le premier weekend de décembre, d’une riche variété d’huiles d’olive toscanes.

Perugia

Eurochocolate: Plusieurs villes se proclament capitale italienne du chocolat, Pérouse est l'une d'entre elles. Nous ne savons pas laquelle a raison, mais il est certain que la plus importante fête du chocolat en Europe est organisée à Pérouse chaque année pendant la deuxième moitié du mois d'octobre. A ne pas manquer pour les amants du chocolat!
Musique & théâtre: Montepulciano

Cantiere Internazionale d'Arte - Le 'Cantiere' a lieu dans la deuxième moitié du mois de juillet avec un riche programme de concerts de musique classique et contemporaine dans plusieurs théâtres, églises et maisons privées de Montepulciano. Fondé en 1976 par le compositeur allemand Hans Werner Henze avec la comune de Montepulciano, le 'Cantiere' est un véritable chantier (d'où son nom) pour jeunes artistes, qui donne à chaque participant l'opportunité d'apprendre, de répéter et de représenter des spectacles classiques et contemporains. Pour renforcer l'atmosphère de chantier et l'expérience formative, tous les artistes sont les hôtes de la comunauté locale et aucun d'eux n'est payé.

Europäische Akademie für Musik und Darstellende Kunst - Depuis 2002, Palazzo Ricci est le siège de l'Académie Européenne de Musique et Arts du Spectacle, une succursale du Conservatoire de Musique de Cologne. De mars à octobre, l'Académie organise des classes de spécialisation de haut niveau et des concerts de musique classique et contemporaine.

Teatro Poliziano - Bâti en 1793, le théâtre propose une saison d’hiver et - pendant le 'Cantiere Internazionale d’Arte' - quelques spectacles dans le cadre du festival. En outre, on y organise des débats culturels, des conférences, etc.

Il CantinoneArte Teatri - Cette salle, utilisée pour des expositions ou des représentations théâtrales, occupe le sous-sol de l’ancien couvent de S. Girolamo.

La Foce (Chianciano)

Incontri in Terra di Siena - Avec ses 20 ans d’activité, ce festival de musique de chambre est aujourd’hui considéré comme un des meilleurs en Toscane. International dès le début, il est visité chaque année par des artistes de grande renommée.

Monticchiello

Festival del Teatro Povero - Chaque année entre mi-juillet et mi-août, sur la place du petit village médiéval dans le décor magique de la Val d'Orcia, les habitants de Monticchiello représentent des pièces théâtrales écrites par eux-mêmes et inspirées par des faits locaux.

Sarteano

Sarteano Jazz & Blues - Le dernier weekend de juin, trois jours de jazz et de blues avec la participation des meilleurs musiciens italiens.

Montalcino

Festival du jazz et du vin - En juillet, la belle forteresse du 14ème siècle devient lieu de spectacles de jazz et de rencontres pour la dégustation de vins.

Siena

Accademia Chigiana - La saison des concerts 'Micat in Vertice' va d'octobre à avril. La 'Settimana Musicale Senese' et 'l'Estate Musicale Chigiana' se tiennent en juillet et en août. Ces manifestations ont une telle réputation internationale qu'elles attirent les meilleurs artistes du monde entier.

Cortona

Festival del Sole - Créé par Barrett Wissman en 2003, ce festival à lieu chaque été pendant la première moitié du mois d'août. Il propose un mélange unique de concerts données par des musiciens de renommée internationale, de dégustations culinaires de haut niveau baignées par les meilleurs vins italiens et d'expositions d'art. Depuis 2006, ce festival est exporté avec un énorme succès dans la Napa Valley californienne où il est déjà devenu un des évènements les plus prisés du circuit américain d'été de musique classique.

Perugia

Perugia Musica Classica - La 'Sagra Musicale Umbra' (en septembre) offre un intéressant programme de musique classique. La saison des concerts des 'Amici della Musica' (d'octobre à mai) attire chaque année des milliers de spectateurs et des artistes italiens et internationaux de talent. Les billets peuvent être achetés on-line.

Umbria Jazz - C'est le plus important évènement de jazz en Italie et un des plus importants en Europe, capable d'attirer chaque année des artistes du monde entier. 'Umbria Jazz' dure dix jours et à lieu à Pérouse à mi-juillet.

Orvieto

Umbria Jazz Winter - A cheval entre fin décembre et début janvier, Orvieto devient une petite New Orleans, avec des artistes italiens et internationaux et des concerts, des jam sessions et des parades musicales dans toutes les rues de la ville.

Firenze

Maggio Musicale Fiorentino - C'est un des plus vieux et importants festivals de musique classique d'Europe. L'orchestre est actuellement dirigé par Zubin Mehta, et le directeur de 'Maggio Danza' est Vladimir Derevianko. Ce festival commence fin avril, après la normale saison de concerts, d'opéra et de dance et dure jusqu'à la fin du mois de juin. Les billets peuvent être achetés on-line.

Spoleto

Festival dei Due Mondi - Fondé par Giancarlo Menotti, connu également sous le nom de Festival de Spoleto, il a lieu chaque année entre fin juin et mi-juillet dans une des plus belles villes médiévales d'Ombrie. Il propose des spectacles de musique, de théâtre et de dance avec des importants artistes du monde entier. C'est un des grands rendez-vous culturels italiens en été. Les billets peuvent être achetés on-line.
Fêtes populaires: Montepulciano

Bruscello - Chaque année, un spectacle en vers et en musique est représenté sur le parvis de la cathédrale par le habitants de Montepulciano. Comédie ou tragédie, inspiré par de vieilles légendes historiques ou populaires, le Bruscello a lieu chaque été du 13 au 16 août.

Bravio delle Botti - Le dernier dimanche d’août, cette étonnante course aux tonneaux entre les huit quartiers ('contrade') de la ville traverse entièrement Montepulciano précédée d'un défilé historique en costumes médiévaux. La semaine qui précède la course, l'atmosphère de la ville se transforme complètement: chaque jour et chaque soir, toutes les 'contrade' organisent des dîners dans les places et les rues, souvent avec musique et dances, auxquels les visiteurs sont les bienvenus.

Siena

Palio - Le 2 juillet et le 16 août de chaque année se répète cette extraordinaire course aux chevaux dans l’une des plus belles places d’Italie. Tradition historique des plus anciennes, la course est étroitement liée à l’origine même des seize 'contrade' (quartiers) de Sienne. Ne faites pas l’erreur de la considérer comme une attraction touristique, c’est au contraire une véritable raison de vie pour tous les Siennois. Le règles du Palio datent de 1644: c’est la date à partir de laquelle la tradition de la course n’a jamais subi d’interruption.

Arezzo

Giostra del Saracino - Cette suggestive réinterpretation d’une foire avec tournoi médiéval a lieu deux fois par an: l’avant-dernier dimanche de juin et le premier dimanche de septembre.
Nature & sport: La réserve naturelle du Lac de Montepulciano

Cette réserve de 300 hectares - gérée par la Ligue Italienne pour la Protection des Oiseaux - se trouve à quelques kilomètres seulement de Montepulciano, dans la partie méridionale de la Val di Chiana.

Le lac de Montepulciano est tout ce qui reste des grands marécages qui occupaient depuis toujours une grande partie de la Val di Chiana et qui furent bonifiés par les Médicis pendant la Renaissance. La réserve représente aujourd'hui une des plus importantes zones humides d'Italie centrale. C'est une importante zone d'arrêt et de repos pour les oiseaux qui migrent entre l'Afrique et l'Europe. Plusieurs espèces d'oiseaux l'utilisent pour hiverner et nidifier.

La réserve est ouverte toute l'année, du mercredi au dimanche, de 10h00 à 18h00. Il est possible de réserver un tour guidé en barque sur le lac (☎ 0578.767.343). La barque aussi bien que les cabanes et les plateformes disséminées dans la réserve sont des endroits idéaux pour observer une ample variété d'oiseaux comme le héron pourpre (photo), la chouette effraye ou le busard des roseaux.

Le Lac de Chiusi

A quelques kilomètres seulement du lac de Montepulciano, le Lac de Chiusi est une autre zone fort intéressante pour l'observation des oiseaux, avec une petite partie du lac (8 hectares seulement) transformée en réserve depuis 1999 et gérée par le WWF qui y a créé un Visit Center. Avec un peu de patience et de chance, vous pourrez observer le très rare ibis falcinelle (photo). Pour plus d'informations: ☎ 0578.21.352.

Equitation

A cheval: voilà une autre façon de découvrir la Val d'Orcia. De Castiglione d'Orcia (27 km de Montepulciano), Val d'Orcia Equiturismo organise des excursions à cheval qui permettent de découvrir la nature, l'histoire et l'art de la zone. Des instructeurs professionnels et un guide qui parle couramment anglais et français vous accompagneront par des sentiers à vous couper le souffle jusqu'à l'abbaye médiévale de Sant'Antimo, au château enchanté de Ripa d'Orcia ou au vieux village de Vignoni Alto. Informations: ☎ 333.98.17.276.

Autres écuries et manèges de la zone:

Centro Ippico Lago di Chiusi, Località Paccianese 78, Chiusi (25' de Montepulciano) ☎ 0578.21.571

Il Poggio, Celle sul Rigo, San Casciano Bagni (45' de Montepulciano) ☎ 0578.53.587

Excursions à pied et à vélo

Dans notre page dédiée aux excursions, vous trouverez diverses propositions de ballades à pied dans les environs de Montepulciano. Pour avoir des propositions plus complètes visitez les sites suivants:

Team Nobil Bike organise des excursions thématiques à pied et à vélo en Val d'Orcia et en Val di Chiana - Via Roma 7, Montepulciano Stazione (10' de Montepulciano) ☎ 348.516.01.75.

Cicloposse loue des vélos et organise des excursions - Via I Maggio 27, Pienza (15' de Montepulciano) ☎ 0578.749.983.

Gymnastique

Il y a une salle de gym très bien équipée à Montepulciano: Top Gym, via di Martiena, près de la gare des autobus et des courts de tennis ☎ 0578.757.161.

Tennis

La Fantina, Montepulciano - Deux courts en terre battue illuminés le soir (et couverts durant l'hiver) - Via di Martiena, près de la gare des autobus ☎ 0578.758.739

Sant'Albino - Deux courts en terre battue illuminés le soir (5' de Montepulciano) ☎ 0578.799.119

I Tigli, Montepulciano Stazione - Deux courts couverts en terre battue, illuminés le soir - Via Roma (10' de Montepulciano) ☎ 0578.738.650

Natation

Fonte di Bellezza, Sant'Albino - Une grande piscine dans un beau parc ombragé - Via delle Terme (5' de Montepulciano) ☎ 0578.798.048

Piscina Comunale, Montepulciano Stazione - Quatre piscines dont deux couvertes - Via Roma (10' de Montepulciano) ☎ 0578.738.052

Centro Polisportivo Comunale, Chianciano Terme - Une piscine olympique, une piscine pour plongeons avec plongeoirs de 5, 7 et 10 mètres, une piscine couverte - Via Abetone (10' de Montepulciano) ☎ 0578.31.380 ☎ 0578.320.489

Golf

Golf Club Valdichiana, Bettolle - Un nouveau parcours de 9 trous (par 34, 2643 mètres/2881 yards); la location de l'équipement est possible - Località Esse Secco, Bettolle (25' de Montepulciano) ☎ 0577.624.439

Lamborghini Golf Club, Panicale - Parcours de 9 trous dessiné par Lamborghini près du lac Trasimène (par 36, 2860 mètres/3128 yards); la location de l'équipement est possible - Località Soderi, Panicale (50' de Montepulciano) ☎ 075.837.582

Golf Club Perugia, Ellera Umbra - Un classique parcours de 18 trous (par 72, 5735 mètres/6272 yards) très proche de Pérouse; la location de l'équipement est possible - Località Santa Sabina, Ellera Umbra (55' de Montepulciano) ☎ 075.517.22.04

Ski

De décembre à mars, le Monte Amiata (1738 mètres) devient un grand domaine réservé au ski, un des plus grands d'Italie centrale: il possède 10 kilomètres de pistes de descente de tous les niveaux de difficulté, presque toutes équipées de canons à neige, et 12 kilomètres de pistes de ski de fond, en grande partie dans de splendides forêts (photo). Il est possible de réserver des excursions guidées, diurnes ou nocturnes, en raquettes dans la forêt: ☎ 0577.778.324. La zone de ski du Monte Amiata se trouve à 45 kilomètres (55') de Montepulciano.
Retour à l'école: 1. Il Sasso, cours d'italien pour étrangers - Il y a 25 ans que Il Sasso organise des classes de culture et langue italiennes pour étrangers. Les leçons sont tenues par des professeurs spécialisés dans l'enseignement de l'italien comme deuxième langue. Située dans un bâtiment historique en plein centre ville et à deux pas des appartements, l'école a 8 grandes classes, une salle de conférence et une terrasse avec vue panoramique. Point wi-fi et accès gratuit à internet - Via di Gracciano nel Corso, 2 - ☎ 0578.758.311
2. Le Logge del Vignola, cours de cuisine - Cet excellent restaurant renommé organise des cours individuels ou pour petits groupes, d'une seule journée ou plus, sur différents thèmes comme la pâte fraîche faite à la main, le pain cuit à la maison, comment préparer un menu complet, la dégustation de vin - Via delle Erbe, 7 - ☎ 0578.717.290
Banques, pharmacies, journaux, location de voiture: Agences bancaires & distributeurs automatiques

1. Cassa di Risparmio di San Miniato - Via San Donato, 15 (avec distributeur)

2. Cassa di Risparmio di Firenze - Via Ricci, 5 (avec distributeur près de la Maison Comunale)

3. Poste Italiane - Via delle Erbe, 12 (Bureau de Poste)

4. Credito Cooperativo di Montepulciano - Via di Voltaia nel Corso, 2/4 (avec distributeur)

5. Banca Popolare dell'Etruria e del Lazio - Via di Voltaia nel Corso, 21 - Piazza Don Minzoni (avec distributeur)

6. Banca Toscana - Piazza Michelozzo, 2/3 (avec distributeur, un autre distributeur au supermarché)

7. Monte dei Paschi di Siena - Via di Gracciano nel Corso, 61 (avec distributeur)

8. BNL Groupe BNP Paribas - Piazza Savonarola (avec distributeur)

9. Banca di Roma - Via I Maggio, 12 (avec distributeur)

Journaux

P Il y a quatre kiosques à journaux à Montepulciano. Deux d'entre eux ( P ) vendent des quotidiens étrangers.

Pharmacies

A Farmacia Franceschi - Via di Voltaia nel Corso, 47 - ☎ 0578.757.324

B Farmacia Sorbini - Via Calamandrei - ☎ 0578.757.352

Location de voiture

Les trois premières sociétés de la liste peuvent livrer et reprendre la voiture à Montepulciano:

Autonoleggio Il Girasole - Via Nincetti 6, Terontola, Cortona - ☎ 0575.678.687 ☎ 0575.953.620

Autonoleggio Caroti - Località Poggio Olivo 6, Macciano, Chiusi - ☎ 0578.274.207

Aesse Rent - Piazza Dante 22, Chiusi Scalo (en face de la gare) - ☎ 0578.227.993

Avis Sacar - Località Po' Bandino, via Molise, Città della Pieve (à 800 mètres de la gare de Chiusi) - ☎ 0578.228.130 ☎ 0578.20.389
Lieux de culte: Eglises catholiques à Montepulciano - Horaires des messes du dimanche
1. Sant'Agnese - 08:00, 11:00 et 17:30 (18:30 en été)
2. Sant'Agostino - 18:00
3. Santa Lucia
4. Gesù - 09:30
5. Cathédrale - 12:00
6. Santa Maria dei Servi
7. San Biagio - 11:00 et 18:30 (en été)
8. Santa Maria delle Grazie - 09:00 et 11:30
Eglises évangéliques
Il y a beaucoup d'églises évangeliques en Toscane, Ombrie et Lazio. Cliquez sur le nom de la région pour en savoir plus.
Synagogues
Il y a trois synagogues en Toscane (à Florence, Livourne et Pise), une à Rome et aucune en Ombrie.
Mosquées
Les mosquées les plus importantes et pas trop distantes de Montepulciano sont à Rome, Pérouse, Arezzo et Florence.